La Fourchette à Domicile
La Fourchette à Domicile : Offrez un chef à votre cuisine !
Guillaume Frank, jeune diplômé de l’Ecole Hôtelière de Strasbourg, vient apporter une touche d’innovation dans le Nord Alsace. Créateur d’entreprise, il vient développer un service de « chef à domicile » en mettant son savoir-faire au service de celles et ceux qui aiment recevoir.
Avec La Fourchette à Domicile, Guillaume Frank entend offrir à des prix accessibles, le bonheur de pouvoir inviter chez soi, des amis, des clients sans avoir à se soucier de quoique ce soit, tout en ayant, dans le même temps, le plaisir et l’assurance de savourer un repas digne des meilleurs restaurants.
Le concept est simple. Le Chef définit avec ses clients le menu souhaité. Le jour venu, il s’installe avec ustensiles et produits dans leur cuisine et compose pour eux et leurs invités le plus personnalisé des menus.
A la fois transparent (car on suit la transformation du produit) et agréable (car il évite les déplacements et transports inutiles), ce nouveau service a vocation à séduire une clientèle qui aime recevoir et (se) faire plaisir. Le savoir-faire du chef faisant le reste.
A propos de Guillaume Frank :
Diplômé du Brevet de Technicien Supérieur de l’Ecole d’Hôtellerie et de Tourisme d’Illkirch-Graffenstaden, Guillaume Frank y a fait toutes ses études. Du BEP au BTS, il s’inscrit dans l’amour du service, de la gastronomie qui font la renommé de l’école. En 2006, à 19 ans, il se classe 2ème prix du Challenge foie gras des jeunes créateurs culinaires pour sa recette préparée dans les cuisines du Fouquet’s sous le regard du grand Chef du Ritz, Guy Legay.
En 2007, il obtient le 3ème prix au concours international gastronomique de Dijon avant d’accrocher à son palmarès la médaille de Bronze du Trophée Armand Weidmann.
Après un cursus entrecoupé de stages aux restaurants « Le Cygne » Gundershoffen, « Muller » à Niederbronn et « Epices et Sens » à Mariental, il se lance dans la création de son entreprise, au service des gastronomes et d’amateurs de bonnes choses : « La Fourchette à Domicile ».
Avec La Fourchette à Domicile, Guillaume Frank entend offrir à des prix accessibles, le bonheur de pouvoir inviter chez soi, des amis, des clients sans avoir à se soucier de quoique ce soit, tout en ayant, dans le même temps, le plaisir et l’assurance de savourer un repas digne des meilleurs restaurants.
Le concept est simple. Le Chef définit avec ses clients le menu souhaité. Le jour venu, il s’installe avec ustensiles et produits dans leur cuisine et compose pour eux et leurs invités le plus personnalisé des menus.
A la fois transparent (car on suit la transformation du produit) et agréable (car il évite les déplacements et transports inutiles), ce nouveau service a vocation à séduire une clientèle qui aime recevoir et (se) faire plaisir. Le savoir-faire du chef faisant le reste.
A propos de Guillaume Frank :
Diplômé du Brevet de Technicien Supérieur de l’Ecole d’Hôtellerie et de Tourisme d’Illkirch-Graffenstaden, Guillaume Frank y a fait toutes ses études. Du BEP au BTS, il s’inscrit dans l’amour du service, de la gastronomie qui font la renommé de l’école. En 2006, à 19 ans, il se classe 2ème prix du Challenge foie gras des jeunes créateurs culinaires pour sa recette préparée dans les cuisines du Fouquet’s sous le regard du grand Chef du Ritz, Guy Legay.
En 2007, il obtient le 3ème prix au concours international gastronomique de Dijon avant d’accrocher à son palmarès la médaille de Bronze du Trophée Armand Weidmann.
Après un cursus entrecoupé de stages aux restaurants « Le Cygne » Gundershoffen, « Muller » à Niederbronn et « Epices et Sens » à Mariental, il se lance dans la création de son entreprise, au service des gastronomes et d’amateurs de bonnes choses : « La Fourchette à Domicile ».
