La coutellerie Arbalète Gènes David présente sa dernière ligne qui conjugue créativité et design épuré : Signature®. Premier-né de cette collection, le Vulcanien®, primé au Janus de l’Industrie 2009, véritable concentré d’innovation dédié aux arts de la table, allie force et pureté dans un couteau aux lignes maîtrisées, qui puise ses racines dans un territoire d’exception. Julien Malzieu, joueur de rugby professionnel à l’ASM et membre du XV de France, cosigne cette création, à laquelle il transmet ses valeurs et l’essence même d’un terroir riche d’histoire et de ressources.

Vulcanien®, force et pureté en terre d’Auvergne

Réalisé artisanalement dans les ateliers de GENES DAVID ®, le Vulcanien® bouscule les arts de la table par la pureté de ligne et l’alliance de ses composants : la mitre, symbole des fiers volcans d’Auvergne et la corne noire, reflet des traditions d’élevage et de gastronomie régionales. Le Vulcanien est protégé à l’INPI et est une exclusivité de la société Arbalète GENES DAVID ®.

Pour Pierre-Edouard MORIN, Directeur Adjoint de la société, la naissance de ce couteau est également une nouvelle aventure : « Le Vulcanien, est bien plus qu’un couteau. Il est le point de départ du lancement de notre nouvelle collection : Signature®. Avec cette nouvelle ligne, nous avons l’occasion de démontrer notre créativité au service de l’innovation et du respect d’un savoir-faire artisanal. Que le Vulcanien® porte la signature de Julien Malzieu renforce encore l’attachement que nous portons à nos terres d’origine : l’Auvergne est notre source d’inspiration, le résultat en est le Vulcanien® ! »


« Le Vulcanien® me ressemble et symbolise mon attachement à un terroir, ses traditions et son dynamisme. En tant que sportif de haut niveau, je me dois d’avoir un caractère bien trempé, à la fois souple et harmonieux, incisif et résistant ; aussi, quand j’ai vu les premières ébauches du Vulcanien®, je me suis reconnu dans ses lignes épurées et dépouillées de tout artifice. Et j’aime qu’il affiche ses origines immédiatement. En fait, je crois que le Vulcanien et moi sommes semblables : Auvergnats et fiers de l’être ! ».
Julien Malzieu
Signature®, la finesse au service des arts de la table et de la coutellerie fine

Parfaite alchimie entre tendance et créativité, la collection Signature® révolutionne les arts de la table et la coutellerie fine par des réalisations d’une finesse incomparable. Avec différents modèles à paraître au cours de l’année 2009-2010, Signature ® invite Arbalète Gènes David® à la table des plus grands couteliers de tradition française.

Site web: Laguiole- arbalète