Qu'est ce que le Codex ?
Par Patrice Remy, jeudi 24 mai 2007 à 08:21 :: Santé :: #199 :: Commentaires rss
Les buts publiquement avoués du codex sont " la protection de la santé des consommateurs, la promotion de pratiques loyales dans le commerce des aliments et la coordination de tous les travaux de normalisation ayant trait aux aliments entrepris par des organisations aussi bien gouvernementales que non gouvernementales" *. Cependant la réalité globale du support apporté par la Commission du Codex Alimentarius au « commerce de la maladie » est tout autre, voici pourquoi :
Qu'est ce que le Codex ?
L'Organisation Mondiale de la Santé utilise les directives et les normes du Codex comme référence pour arbitrer des litiges internationaux sur le marché des denrées alimentaires. Son siège est basé à Genève en Suisse.
Qu'est ce que le Codex ?
L'Organisation Mondiale de la Santé utilise les directives et les normes du Codex comme référence pour arbitrer des litiges internationaux sur le marché des denrées alimentaires. Son siège est basé à Genève en Suisse.
La Commission du Codex Alimentarius (Codex) est le principal organisme mondial qui fait des propositions, pour toutes les questions concernant la mise en œuvre du Programme mixte FAO/OMS sur les normes alimentaires. Il est en cela consulté par les directeurs généraux de l'Organisation Mondiale de la Santé (OMS) et de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO). Créée en 1963, la Commission a pour mission de protéger la santé des consommateurs , de garantir des pratiques loyales dans le commerce des aliments, de promouvoir la coordination de tous les travaux entrepris par des organisations gouvernementales et non gouvernementales en matière de normes alimentaires. Toutefois, ses activités ne protègent pas la santé des consommateurs et le commerce international des aliments est tout sauf équitable.
Actuellement, la Commission préside plus de 27 sous-comités actifs et des groupes de travail intergouvernementaux spécialisés. Ils ont pour principale fonction de rédiger des normes, des directives et autres documents concernant les denrées alimentaires, dont les suppléments alimentaires. Les versions préliminaires de ces documents sont soumises à l'approbation finale de la Commission qui recommande leur adoption comme nouvelles normes globales.
L'article en entier est disponible sur le site du dr-rath-foundation.org
* site officiel codexalimentarius.net
Envoyé par fil rouge
Actuellement, la Commission préside plus de 27 sous-comités actifs et des groupes de travail intergouvernementaux spécialisés. Ils ont pour principale fonction de rédiger des normes, des directives et autres documents concernant les denrées alimentaires, dont les suppléments alimentaires. Les versions préliminaires de ces documents sont soumises à l'approbation finale de la Commission qui recommande leur adoption comme nouvelles normes globales.
L'article en entier est disponible sur le site du dr-rath-foundation.org
* site officiel codexalimentarius.net
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