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STOCKER CORRECTEMENT VOS BOUTEILLES DE VIN

Vous désirez investir dans le vin ? Différentes solutions peuvent être adoptées, notamment la constitution de sa propre collection dans une cave à vin. Notez qu’investir dans le vin, c’est avant tout s’assurer que le nectar ne s’altère pas, ni ne perde de sa valeur. Pour cela, vous devez réunir les meilleures conditions pour vos bouteilles. En fonction de l’espace disponible dans votre logement, vous pouvez opter pour l’aménagement d’une cave à vin dans une pièce dédiée (un sous-sol par exemple) ou l’utilisation d’une cave à vin électrique. Dans tous les cas, une bonne cave doit réunir les conditions suivantes :

• Une température de 10°C à 12°C
• Absence de vibrations (utilisez par exemple des casiers avec un système de protection contre les vibrations)
• Un taux d’humidité de 70 % à 80 % (le vin s’évapore dans une cave trop sèche)
• Une aération optimale
• Une pièce à l’abri de fortes odeurs (ail, produits d’entretien, etc)